Das war unser Hoffest am 16.09.2007
Bei sonnigem Wetter konnte Albert seinen Gästen tiefere Einblicke in die Apfelsaftproduktion und die Grundlagen des Apfelanbau's zeigen. Zum Essen gab es aus der Hofküche Kassler Braten mit Kartoffelsalat, Spätzle und Soß.
Den Abschluß bildeten Alberts berühmte Apfelküchle.
Titel: Der Weg zum Apfelküchle: zuerst schälen.
Fotos © Ulrich Korioth
Titel: Der Weg zum Apfelküchle: entkernen
Fotos © Ulrich Korioth
Titel: Der Weg zum Apfelküchle: ausbacken
Fotos © Ulrich Korioth
Titel: Der Weg zum Apfelküchle: es sich schmecken lassen.
Fotos © Ulrich Koriothl
Titel: Der Weg zum Apfelküchle: wer hat noch nicht?
Fotos © Ulrich Korioth
Titel: unser Gabentisch.
Fotos © Ulrich Korioth
Titel: Vergesst nicht dem Herrgott für die Gaben zu danken.
Fotos © Ulrich Korioth
Titel: Albert zeigt seinen Gästen die Geheimnisse guter Äpfel.
Fotos © Ulrich Korioth
Titel: Die kleinen Gäste konnten selbst Äpfel pflücken.
Fotos © Ulrich Korioth
Titel: Diese wurden unter strenger Aufsicht weiterverarbeitet.
Fotos © Ulrich Korioth
Titel: Rein in die Wäsche.
Fotos © Ulrich Korioth
Titel: Letzte Vorbereitung vor dem pressen.
Fotos © Ulrich Korioth
Titel: Die erste Probe.
Fotos © Ulrich Korioth
Titel: Nun kann der frisch gepresste Apfelsaft genossen werden.
Fotos © Ulrich Korioth